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2019年10月15日。低溫冷庫(kù)工程相關(guān)知識(shí)的講解?
低溫冷庫(kù)工程低溫庫(kù)房是冷鏈體系中續(xù)接初期商品溫度急降后的一環(huán),也是低溫商品在冷鏈體系中停留時(shí)刻長(zhǎng)的據(jù)點(diǎn),因而對(duì)商品質(zhì)量的要求在低溫物流辦理中占有重要地位。低溫冷庫(kù)工程低溫庫(kù)房大約分為冷藏和冷凍兩大類(lèi):冷藏庫(kù)房以?xún)?chǔ)存蔬果、新鮮魚(yú)肉、魚(yú)卵、蛋、鮮奶、果汁等為主;冷凍庫(kù)房則以?xún)?chǔ)存肉類(lèi)、冰激淋等為主。低溫冷庫(kù)工程低溫庫(kù)房依據(jù)庫(kù)房溫度不一樣分類(lèi),分為冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、特別冷藏庫(kù)。低溫冷庫(kù)安裝工程低溫食物依照溫度能夠?qū)⑹澄锓譃閮深?lèi),即為冷藏和冷凍。當(dāng)前在實(shí)踐作業(yè)中以冷凍為主。低溫冷庫(kù)工程冷凍需求具有四個(gè)條件:通過(guò)前處理;急速冷凍;-18攝氏度以下的溫度;妥善完好的包裝。
制冷系統(tǒng)原理:
1、啟動(dòng)制冷設(shè)備后,壓縮機(jī)工作,排出高溫高壓的制冷劑氣體;(排氣管的溫度可高達(dá)120度)
2、通過(guò)低溫速凍冷庫(kù)風(fēng)冷冷凝器(或水冷冷凝器)被空氣(或水)帶走制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收的熱量,冷卻冷凝為常溫高壓的過(guò)冷液體;
3、流過(guò)貯液器,過(guò)濾器,視液鏡,電磁閥;
4、經(jīng)過(guò)熱力膨脹閥的節(jié)流降壓變成低壓低溫的制冷劑液體后流入蒸發(fā)器(冷風(fēng)機(jī)或盤(pán)管);
5、制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)吸收貨物的熱量,從而達(dá)到使室內(nèi)冷卻的目的;
6、蒸發(fā)吸熱后的制冷劑又成為低溫低壓的氣體返回壓縮機(jī)再次壓縮后排出,如此周而復(fù)始,使庫(kù)內(nèi)溫度在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)降到規(guī)定的溫度。