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2022年1月19日，低溫冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)貯藏管理有哪些?
一、根據(jù)果蔬品種控制生鮮冷藏庫(kù)內(nèi)溫度范圍︰
由于果蔬的種類比較繁多，因此所適宜的溫度要求也會(huì)存在一定的差異，例如菠蘿的適宜溫度為5℃左右;柑橘的適宜溫度為3~6℃;而蘋果的適宜環(huán)境在0.5~1C之間，因此生鮮冷藏庫(kù)儲(chǔ)存果蔬，應(yīng)按照不同種類來(lái)控制庫(kù)內(nèi)的儲(chǔ)存溫度。
二、及時(shí)對(duì)果蔬進(jìn)行挑選整理:
由于果蔬中含有大量的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此極易容易被微生物污染從而導(dǎo)致果蔬腐爛變質(zhì)。通常果蔬在入庫(kù)前，應(yīng)先將含有機(jī)械傷、蟲傷的產(chǎn)品剔除掉，且不同成熟度的果蔬也不宜混在一起貯藏，在挑選過(guò)程中，要注意輕拿輕放，防止果蔬出現(xiàn)碰傷現(xiàn)象。
三、入庫(kù)前對(duì)果蔬采取降溫預(yù)冷處理∶
為了更好的保證果蔬的品質(zhì)，入庫(kù)前應(yīng)對(duì)果蔬進(jìn)行降溫處理，去除果蔬的田間熱量，可以有效防止果蔬出現(xiàn)生理病害現(xiàn)象。
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